Attention, Papy !
Par année il n'y a qu'un mardi gras, qu'un mercredi des cendres, qu'un jeudi saint, qu'un vendredi saint et qu'un samedi saint.
C'est lié au culte chrétien et à la fête de Pâques, la plus importante.
Comme cette fête est importante, elle est précédée d'une période de préparation, qui dure quarante jours, le Carême (Carême signifie quarante). Le Carême autrefois imposait des interdits très stricts : ne pas consommer de viande, s'abstenir de rapports sexuels, jeûner (c'est-à-dire diminuer la ration quotidienne, ou même la supprimer) certains jours, dont le vendredi.
Pour se donner du courage avant de traverser le Carême les gens faisaient une grande fête, le Carnaval. Le dernier jour du Carnaval, le Mardi Gras, on mangeait beaucoup, vidant les garde-manger de tout ce qui était interdit en Carême, et qui serait perdu en ces époques sans congélateurs...
D'où le nom de Gras de ce mardi.
Le lendemain, mercredi, commence le Carême, par une cérémonie où l'on trace une croix de cendres sur le front des fidèles.
D'où le nom de mercredi des Cendres.
La dernière semaine du Carême se nomme Semaine Sainte : Dimanche des Rameaux, lundi saint, mardi saint, mercredi saint, jeudi saint, vendredi saint, samedi saint et Dimanche de Pâques.
Le jeudi saint, une célébration commémore le dernier repas de Ieschouah avec ses disciples, le vendredi saint, jour de deuil et de pénitence, commémore l'exécution de Ieschouah par les Romains, dans la nuit du samedi saint au dimanche saint, une grande cérémonie célèbre la résurrection de Jésus.
(Je m'exprime ainsi, différenciant Ieschouah, le personnage historique dont nous savons peu de choses, de Jésus, le dieu des Chrétiens.)
Cestermes désignent donc des jours précis de l'année.
... ne supra crepidam sutor iudicaret. Pline l'Ancien