Re-bonjour, Papy ! Et félicitations pour votre succès final !

1)Oui, c'est un pléonasme, d'un point de vue purement définitionnel, mais ce pléonasme a une valeur expressive.

2) Le sous-titreur a fait une faute de français.
C'est la tendance actuelle : les locuteurs natifs font de moins en moins l'accord correct.

3)Midi et minuit n'ont pas d'article, en effet, pas plus que lundi ou mardi, d'ailleurs.
J'en ignore la raison.
A l'après midi sonne bizarrement à mon oreille. On peut se donner rendez-vous « à cet après-midi. »
Toujours de façon subjective, au matin et le matin me semblent interchangeables.

Le sous-titre est une langue écrite cherchant à coller au plus près à la parole qu'elle est censée reproduire. Il est fait pour être lu très vite.
Ainsi les sous-titres ne sont-ils pas des parangons de grammaire ni d'orthographe: beaucoup d'erreurs y sont souvent constatées.

Règle ou usage? L'article est absent devant midi, minuit, les noms de jours et les noms de mois, s'ils ne sont pas accompagnés d'un complément.
Encore que si la forme correcte, par exemple, est de dire"je me promène sans arrêt, le matin, à midi, le soir", il est accepté pour des raisons de syntaxe d'écrire: "je me promène sans arrêt, le matin, le midi, le soir".
J.M.

Est-il permis d'écrire «le vendredi midi» ?

Je vais à la mer vendredi prochain et le vendredi d'aprés en forêt ...Ce n'est pas tous les Vendredis que je pars en Week-end.....

D'abord, l'accord du verbe faire. Certes on ne le fait pas dans l'expression se faire + infinitif : nous nous sommes fait incendier.

  Mais au nom de quoi n'accorderait-on pas dans le cas d'un emploi transitif ?

Ensuite les sens de " faire la tête ":

  * faire la tête, faire la gueule = bouder, montrer grise mine, avoir l'air renfrogné ... français familier "classique".

  * faire la tête au carré, en compteur à gaz = casser la figure, défigurer. 

Oui, Papy, c'est une façon d'insister sur le sujet abordé : la formulation simple serait "pour qu'il ne te fasse rien.". Mais cette formulation renforcée n'est pas anormale en soi, elle n'est pas agrammaticale, elle n'est pas erronée ni fausse : c'est une tournure comparable à "je l'ai vu de mes propres yeux ! ", donc un pléonasme volontaire.
  Oui, les natifs font exprès de l'utiliser, puisqu'il y a volonté de renforcement :  pour qu'il ne te fasse rien à toi [sous-entendu il peut faire ce qu'il veut à d'autres mais, toi, te seras protégé(e)].