Coucou Papy !!

Je vous donne une piste pour votre deuxième question et je laisse la place aux autres !

2. Dans Parler fort,  fort est bel et bien un adverbe, qui signifie d'une manière forte. La différence avec fortement est très mince ... il y a encore une histoire d'usage là-dessous.

Le contraire de l'adverbe fort est doucement.

nib, ou nib de nib, c'est de l'argot; je pense que c'est encore utilisé à l'oral, à l'écrit certainement, dans les romans de  Léo Malet par exemple; il me semble qu'il y a aussi une chanson de Maurice Chevalier... bien sûr tout cela n'est pas très récent; je ne pense pas que les jeunes d'aujourd'hui emploient encore cette expression entre eux; c'est plutôt les personne aux alentours de la quarantaine, et je le répète, dans un contexte très familier, et plaisant.

Au temps de la découverte de la Guadeloupe, on disait déjà en France :

Cheoir de la paisle en la braise "aller de mal en pis"

(Di Stefano, Dictionnaire des locutions en moyen français, avec un exemple des "Contes amoureux" de Jeanne Flore [Lyon, vers 1537]). 

"Tomber de Caribde en Scila" (sic) est selon ce même dictionnaire un peu plus récent : 1633, "Comédie des proverbes".

Le dicton a traversé les mers avec les trente-six mois qui n'avaient certes jamais entendu parler d'Ulysse... Et moi qui  l'attribuais faussement à la créativité créole !
Je n'ai ajamais mis en doute que le parler des Antilles, français local et créole, est le conservatoire d'un état ancien de la langue.

Là, je me permets une objection : la source imprimée date de 1633, mais relisez son titre : Comédie des Proverbes. Autant dire que cet ouvrage met en scène des proverbes déjà connus du public. 1633 est une date d'enregistrement, pas une date de naissance !
La remarque vaut d'ailleurs pour toutes les dates de tous les dictionnaires. Un mot que l'on écrit (sauf les créations tel le vistemboire de Jacques Perret), c'est un mot qui circulait déjà. Depuis quand ? Qui peut le dire ?

Bref, ces deux expressions sont mem bitin, mem bagay !

et voici une terre cuite étrusque représentant Scylla:

la qualité n'est pas très bonne, car j'ai photographié deux pages d'un magazine... excusez!

non, on n'emploie plus le verbe ouïr, sauf dans l' expression suivante: "par ouï-dire"; savoir quelque chose par ouï-dire, c'est le savoir pour l'avoir entendu dire, empiriquement en quelque sorte, de façon superficielle et non vérifiée.
Il y a aussi l'adjectif "inouï", qui signifie à l'origine "jamais entendu auparavant", et maintenant "incroyable". C'est l'antonyme de ouï, participe passé du verbe ouïr qui, lui, ne s'emploie plus.
On n'emploie plus ce verbe que plaisamment, c'est à dire en manière de plaisanterie: "qu'ouïs-je?" "oyez, bonnes gens!"

Au sujet du verbe ouïr, la réponse de Raymond Devos:

"Il y a des verbes qui se conjuguent
très irrégulièrement.
Par exemple, le verbe ouïr.
Le verbe ouïr, au présent, ça fait:
J'ois... j'ois...
Si au lieu de dire "j'entends", je dis "j'ois",
les gens vont penser que ce que j'entends est joyeux
alors que ce que j'entends peut être
particulièrement triste.
Il faudrait préciser:
"Dieu, que ce que j'ois est triste!"
J'ois...
Tu ois...
Tu ois mon chien qui aboie le soir au fonds des bois?
Il oit...
Oyons-nous?
Vous oyez...
Ils oient.
C'est bête!
L'oie oit. Elle oit, l'oie!
Ce que nous oyons, l'oie l'oit-elle?
Si au lieu de dire "l'oreille",
on dit "l'ouïe", alors:
Pour peut que l'oie apartienne à Louis:
- L'ouïe de l'oie de Louis a ouï.
- Ah oui?
Et qu'a ouï l'ouïe de l'oie de Louis?
- Elle a ouï ce que toute oie oit...
- Et qu'oit toute oie?
- Toute oie oit, quand mon chien aboie
le soir au fond des bois,
toute oie oit:
ouah! ouah!
Qu'elle oit, l'oie!...
Au passé, ça fait:
J'ouïs...
J'ouïs!
Il n'y a vraiment pas de quoi!"

Oh la la !  Huysmans est peut-être l'écrivain français, gros consommateur de mots rares et producteur d'apax en quantité, dont on a le plus de mal à retrouver le vocabulaire dans les dictionnaires, fussent-ils les meilleurs.
  Une mise en garde ici et un  petit florilège là .